Аналитика07.12.16 06:40

Темпы роста продаж молочной продукции в России за год замедлились в 5 раз в натуральном выражении - аналитики «Nielsen»

Потребление молочных продуктов в России сократилось, пришли к выводу аналитики «Nielsen» (результаты ретейл-аудита есть в распоряжении РБК). В период с сентября 2015 года по октябрь 2016 года темп роста рынка в натуральном выражении составил 0,9%, против 4,5% годом ранее. Показатель роста продаж в денежном выражении сократился почти в два раза: если в 2015 году рост рынка продаж молочной продукции составлял 15,8%, то в 2016 году - только 7,3%.

Согласно данным «Nielsen», более уверенно на рынке чувствует себя «традиционная молочная продукция» (сливки, творог, кефир, молоко и т. д.). Хотя продажи данной группы в целом за год выросли всего лишь на 1,03% в натуральном выражении (по сравнению с 5,5% годом ранее), но это лучше показателей группы «современной молочной продукции» (питьевые йогурты, творожные десерты, сырки, соки с молоком и т.д.). Продукты этой категории за год выросли в продажах лишь на 0,2% в натуральном выражении.

Одна из причин снижения темпов роста рынка - россияне стали экономить на молочных продуктах, поясняет директор по работе с глобальными компаниями «Nielsen» Россия Марина Лапенкова. Согласно итогам проведенного в сентябре 2016 года опроса, 20% покупателей сократили объём покупок традиционной молочной продукции по сравнению с тремя месяцами ранее и 36% экономили на категории «современных» молочных продуктов.

Как отмечает гендиректор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова, главная причина падения покупательского спроса на молочные продукты - повышение их стоимости. По данным Росстата, цены на питьевое молоко жирностью 2,5% за год (октябрь 2015 года к октябрю 2016 года) выросли на 7,8%, а на молоко жирностью 3,2% - на 5,5%. Кроме того, за год на 17% подорожало сливочное масло, на 9-10% - полутвердые и твердые сыры. «Ключевая причина роста цен на молочные продукты - рост стоимости молока-сырья, которая за год выросла почти на 10%», - отмечает эксперт. Она также добавила, что обычно спрос на молоко и молочные продукты снижается одним из последних. Падение потребления молочных продуктов означает, что люди стали экономить на самых базовых продуктах продовольственной корзины, считает Петрова.

По данным Национального союза производителей молока, потребление молочной продукции в России планомерно снижается с 2012 года. Если в 2014 году среднедушевое потребление на человека в год составляло 244 кг молочной продукции, то по итогам 2015 года - уже 239 кг на человека в год. Как отметил исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов, эта цифра составляет 74% от нормы потребления, рекомендованной Минздравом (325 кг чел./год).

По его словам, падение потребления молочных продуктов связано не только со снижением покупательной способности населения и ростом цен, но и с «давлением» на покупателя. «Потребитель запуган и СМИ, и резкими заявлениями многих публичных лиц, которые не соответствуют действительности», - считает Белов, пишет «РБК».

 

 

 

Комментарии

-

Новости муниципалитетов

-Нам интересно Ваше мнение
17.07.17: Как сообщают российские СМИ, в Минздраве обсуждают идею запрета продажи алкоголя в выходные дни. Как вы к этому относитесь?Проголосовало: 414 человека
-

Последние комментарии

Сергей
25.07.17 12:25
Кольский полуостров медленно возвращается к первозданному состоянию - малолюдью. Если тенденция уменьшения населения продолжится, то ровно через 757 лет здесь не будет жителей. Можно над этим смеят
RostiK
25.07.17 12:20
Забавно у нас получается - экономика региона растёт, если верить Мурманскстату, а северяне стали жить хуже. Кого благодарить за это? Путина или Ковтун?
дмитрий
25.07.17 00:29
отвратительного качества комплекс, абсолютно незакрепленная горка,а табличка спонсора и вовсе травмоопасна для всех детей независимо от возраста. хватит ставить абы что для самопиара, подумайте наконе
-

Календарь

ПнВтСрЧтПтСбВс
262728293012345678910111213141516171819202122232425262728293031123456
-Скоро в эфире14:30Новости. Информационная программа.15:00«Среда обитания». Документальный цикл (16+)15:50«Вне зоны». Тележурнал о путешествиях (12+)
-

Погода

-

Наш регион-51