День за днём с «Арктик-ТВ» (12+)14.04.15 19:30

Сменить пиджак дипломата на фартук повара!

Сегодня в рамках фестиваля «Птица Баренц» состоялся день скандинавской кухни. В роли «кашеваров - кулинаров» выступили представители консульства Норвегии и Швеции.

Не каждый день встретишь дипломата, готовящего обед. Мастер-класс по норвежской кухне проводит генеральный консул Королевства Уле Андреас Линдеман. Но блюдо его, хоть и готовится из российских креветок, родом из Марокко.

Основа блюда - томатный соус, в который, в большом количестве добавляют зелень: кинзу или петрушку, а так же много специй. Подают его с рисом. Северяне - дегустаторы точно поставят консулу заслуженную пятерку.

«Я люблю, когда люди разных профессий умеют готовить, - говорит Лиана Мхитарян, дегустатор блюд. - Это не связано с профессиональными навыками, это связано исключительно со вкусом к жизни. Как человек питается, как он относится к еде, так можно определить его вкус к жизни».

Уле Андреас Линдеман с большим уважением относится к русской кухне. Особенно обожает борщ, который часто готовят в столовой генерального консульства. «Россияне готовят суп и супчики, как ни кто другие в мире, - замечает Уле Андреас Линдеман, генеральный консул Королевства Норвегия, консул Швеции. - Ваша направленность, если можно так сказать, супы, солянки, борщи и бульоны. Прекрасные – это искусство!».

Приготовление десерта на себя взяла другой дипломат Северного Королевства Гериль Ёхансен. Торт «Башня» готовится два дня, посетителям мастер-класса она продемонстрировала только то, как готовится основа выпечки и раскрыла секрет глазури. Он очень прост: 700 грамм миндаля, ровно столько же сахарной пудры и 6 яичных желтков.

«Это праздничный торт, - замечает Гериль Ёхансен, консул Королевства Норвегия. - В Норвегии его готовят только к дню свадьбы, на День Конституции, Рождество».

Самый важный момент - правильно разрезать готовый торт. Оказывается, в первую очередь съедают нижние кольца выпечки, тем самым постепенно сокращая высоту вкусной пирамидки. Но на днях скандинавской кухни гостей угощали не только креветками и десертом. Мурманчане смогли попробовать в большом ассортименте рыбные и мясные блюда. 

Комментарии

Размещается только после ознакомления сотрудником редакции.
-

Новости муниципалитетов

-

Последние комментарии

Наталья Николаевна
23.10.18 11:20
Здравствуйте.Живу в Росте, УК "Управдом" ( Сафонова д.30) Ремонтировали крышу в доме 9 кор.2 по ул.Ивана Сивко,сбросили мусор с крыши, лежит уже месяц, я звонила, обещали убрать. Напротив Автомойки по
Кулакова Анастасия Александровна
22.10.18 18:00
Добрый день. Разберитесь пожалуйста с возникшей ситуацией. В Мурманске по адресу проспект Кирова, дом 26 кв.62 (3 подъезд). С самого начала отопительного сезона, я неоднократно звонила по тел.89210301
Ирина
20.10.18 16:59
Добрый день. Проконсультируйте, пожалуйста, обязана ли УК следить за незаконными постройками и пристройками внутри помещений цокольного этажа МКД, выделенного по проекту под паркоместа? Магазин и кафе
-

Календарь

ПнВтСрЧтПтСбВс
123456789101112131415161718192021222324252627282930311234
-Скоро в эфире06:30Новости. Информационная программа (12+)07:00«Рамки закона». Тематическая программа (12+)07:30Новости. Информационная программа (12+)
-

Погода

-

Наш регион-51

-Нам интересно Ваше мнение
21.09.18: Как сообщает ВЦИОМ, более трети россиян, 39 процентов, верят в то, что есть безвредные виды алкоголя. Ещё год назад людей с таким мнением было 15 процентов. Как Вы думаете, с чем это связано?Проголосовало: 312 человека