Мурманск

Участница производственно-пищевого кластера Мурманской области открыла собственный бренд «Ателье тортов»

Кластерные инициативы получили активное распространение в большинстве субъектов Российской Федерации. На сегодняшний день в Мурманской области реализуется более 40 кластерных инициатив, в их число входит участница регионального производственно-пищевого кластера – индивидуальный предприниматель Лилия Тарзимина.

Не так давно Лилия мечтала открыть свой бизнес в производственно-пищевой сфере. Предприниматель прошла обучение кондитерскому делу, выпекала торты на дому, создала страницу в социальной сети «ВКонтакте», где выкладывала фото работ. Первыми заказчиками были родные и друзья, позднее хобби переросло в бизнес.

При поддержке Центра кластерного развития Мурманской области, в 2022 году для бизнеса Лилии была разработана система управления ХАССП – это международная система управления пищевой безопасностью для любого проекта, который занимается приготовлением еды для потребителей. Это позволило наладить сотрудничество с кафе и ресторанами и организовать поставку им кондитерских изделий. Следующим шагом стала самостоятельная регистрация бренда «Ателье тортов» который уже знаком многим жителям нашего города.

В результате оказанной Лилии поддержки открыт кондитерский цех, штат сотрудников расширен до 2 человек, в 2 раза увеличен объем выпускаемой продукции, а также заключены договоры на поставку продукции в кафе и рестораны Мурманска.

Как сообщает региональное Министерство развития Арктики и экономики, помощь участникам кластеров, координируемых региональным Центром кластерного развития, осуществляется при поддержке Министерства развития Арктики и экономики Мурманской области в рамках реализации Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

 

Фото: https://gov-murman.ru

Комментарии

Размещается только после ознакомления сотрудником редакции.
-

Новости муниципалитетов

-

Последние комментарии

VADIM UZLOV
03.02.25 16:48
Невозможно дозвониться.....Поувольняйте бюрократов( разберитесь в безобразии)!
Д.О. Вернер
29.01.25 14:19
Чёрт поДери! "Этот закон нарушает..." Простите, а вы все где были в августе 91? На дворе капитализм, а вы ещё не перестроились...
Марина
26.01.25 16:55
Данный закон нарушает Конституцию и права граждан РФ. У многих нет банковских карт или в силу причин пожилые, больные, долги, нет работы. Многие ни в чем не повинные люди остались в опасности и изоляц
-

Календарь

ПнВтСрЧтПтСбВс
-Скоро в эфире22:45«Я и ты». Художественный фильм (16+)00:00«Шесть чувств». Познавательная программа (12+)00:30Новости. Информационная программа (12+)
-

Наш регион-51