День за днём с «Арктик-ТВ» (12+)01.12.16 13:30

Креветку премиального класса на стол северян поставляет компания «Норд Пилигрим»

В Мурманск привезли свежевыловленных креветок. Этот морской обитатель на столах мурманчан не такая большая редкость, но рыболовецкая компания «Норд Пилигрим» обещает жителей рыбной столицы России удивить.

Продукт, который поставляет «Норд Пилигрим», заметно крупнее тех креветок, что мы привыкли видеть на прилавках магазинов. И дело тут не только в удачливости мореходов, а в специально выбранных местах промысла.

В Мурманском морском рыбном порту полным ходом идёт разгрузка морского транспорта «Принцесса Арктики». Судно в рыбную столицу России привезло 300 тонн креветок, выловленных рыболовецкой компанией «Норд Пилигрим». Фирма уже несколько десятков лет занимается промыслом морских даров, однако на креветку переключилась только в этом году на волне импортозамещения.

- Компания приобрела специальное судно, оснастили его современными линиями по переработке креветки, - рассказывает Олег Онискевич, генеральный директор компании «Сияние Арктики». - Вышли на промысел в этом году. Привезли 300 тонн высококачественного продукта.

Самая крупная северная креветка достигает веса в 25 граммов. Такую продукцию маркируют пометкой 50+. То есть, 50 особей креветки на один килограмм. На мурманских прилавках оказываются ракообразные, весящие в среднем от 5 до 10 граммов. Связано это с тем, что крупные образцы этого животного встречаются в исключительной экономической зоне России лишь в высоких широтах. В Мурманске судов, которые могли бы там ловить, кроме как у компании «Норд Пилигрим» нет.

- Мы делаем креветку от размера 50+ до размера 200+. Следовательно, все мелкие размеры идут на фабрики для дальнейшей переработки, - поясняет Никита Тузов, генеральный директор ООО «Арктик флот». - Мы настроены на продажу на внутренний рынок, на большие города страны. Но премиальную креветку, то есть креветку больших размеров, в первую очередь мы предлагаем жителям Мурманска и Кольского края, чтобы они могли попробовать изысканный продукт.

Ещё одна важная деталь – «Норд Пилигрим» на судне «Капитан Дураченко» использует технологию моментальной заморозки. Продукт получается без ледовой глазури. Значит, покупателям не придётся платить за воду.

Этот промысловый рейд у компании уже второй. В следующем году «Капитан Дураченко» снова выйдет на промысел, чтобы поставить к столу мурманчан очередную партию креветки премиального класса.

Комментарии

Размещается только после ознакомления сотрудником редакции.
№ 111.10.17 21:05 - Sergey Kysilмогу помочь реализовать проект выращивания креветки с использованием технологии узв
вайбер 380509639534
-

Новости муниципалитетов

-

Последние комментарии

Александр Васильевич
23.09.18 21:21
в нынешних условиях рыба дешеветь не будет, не мутите воду, не обещайте людям того,чего не будет
Бывалый
22.09.18 18:19
Разобщённость в рыбной отрасли региона просматривается и в этом мероприятии, на которое не пришли представители правительства, минрыбсельхоза, рыбодобытчики. Все играют в свои игры, а не на регион и с
Константин
22.09.18 10:37
а где же главный смотрящий за рыбной отраслью региона, господин Иванов? У него по отчётам всё прекрасно, всё на подъёме. Так кто же врёт?
-

Календарь

ПнВтСрЧтПтСбВс
2728293031123456789101112131415161718192021222324252627282930
-Скоро в эфире01:05«Международные новости». Информационная программа (12+)01:30Новости. Информационная программа (12+)02:00«Медленное ТВ-Камин».
-

Погода

-

Наш регион-51

-Нам интересно Ваше мнение
21.09.18: Как сообщает ВЦИОМ, более трети россиян, 39 процентов, верят в то, что есть безвредные виды алкоголя. Ещё год назад людей с таким мнением было 15 процентов. Как Вы думаете, с чем это связано?Проголосовало: 80 человек